22日，在无锡素有“一粒蛳螺顶只鹅，西新蛳螺赛肥鹅”美名的“汤蛳螺”，正式获得了国家工商总局商标局颁发的商标注册证。据悉，以单个菜肴成功注册商标，在无锡还未有先例。
据了解,“汤蛳螺”这道菜肴出自无锡西新饭店创始人童琴娟，它以鲜美肥润的口感深受无锡人的喜欢。到目前为止，该饭店潜心烹制“汤蛳螺”已有8年，从1998年一天卖30公斤到现在一天卖出150多公斤，店堂也从几十平方米的“蛳螺壳”扩展到现在几百平方米。盛名在外，很多外地来无锡的游客都会慕名前去消费