昨日，莲香楼、泮溪酒家股权转让因无人交纳保证金而流产一事引起社会极大关注，记者昨日从参与此事的几位知情人士处获悉，两家老字号招标转让最终无人问津的原因一是报价过高，二是商标使用权不明确，使用费不是按定额收取，买家担心越做大使用费越高，最终无法收回投资成本。

面积小估价高不敢要

莲香楼、泮溪酒家是广州最著名的老字号之一，根据广州市老字号主管部门统计资料显示，2004年泮溪酒家营业额为2900万元，而莲香楼的营业额达到了6590万元。

据有意接手莲香楼的一家企业负责人介绍，当他看到标书时吓了一跳，光莲香楼一家的转让费就不低于6000万元，而且，根据要求，工人的安置费还要买家支付，这些差不多要1000多万元。如果要接手，大概需要8000多万元的成本。根据约定，买家收购后，不能离开荔湾区，这意味着不能在广州各区开分店。而现在的莲香楼面积很小，如此高的价格，大概要10多年才能收回成本，风险太大。据他介绍，有意买的有8家，但看过评估书后，发现估价过高，都不敢要了。

但是他强调，如果依照市场的定价来评估，他还是想要。

商标费未定买家观望

目前，莲香楼、泮溪酒家的有形资产属于荔湾区政府，而无形资产——商标的所有权属于广州市国资委。参与交易过程的一位权威人士表示，现在商标使用怎么作价，使用期限没有一个清晰的规定，荔湾区与广州市国资委反复协调未果，结果导致“心动者众，行动者无”。

根据当初广州市将饮食集团的企业下放到各区的说法，这些企业老字号品牌的经营方，需交纳至少营业额1%的品牌使用费。如果以莲香楼2004年的营业额计算，品牌使用费至少为700万元。

有意接手莲香楼的一企业负责人表示，如果是这样，买家接手后，就必须投入一定的广告推广费。当市场做大了，营业额上去了，要交的商标使用费跟着上涨，比如现在营业额是7000万元，交使用费700万元，到买家将市场做到3个亿，使用费就要3000万元，而商标权又不属于买家，买家投入越多越亏。

有关人士建议，两家老字号可以学习“王老吉”的商标授权使用方式，即以定额收取，约定每次使用年限，结果投资商才愿意投入资金进行品牌宣传，而宣传后品牌的增值为所有权人，经营方则从产品销量增加中获得收益，形成双赢。